Ein Betrieb mit vielen Gesichtern
Wir sind dankbar, dass wir uns tagtäglich in einem so motivierten, phantasievollen und ehrgeizigen Team wiederfinden.
Unermüdlich gibt jeder einzelne sein Bestes, damit wir gemeinsam zur Höchstform auflaufen und den Rigiblick zu einem besonderen Ort des Genusses und der Gastfreundschaft machen können.
Sebastian Rabe, Sous Chef
«Kochen ist eine Art zu leben, eine Lebenseinstellung – kein Beruf.»
Jana Bussert, Chef Patissier
«Kochen bedeutet nicht, nichts Anderes zu können, sondern nichts Anderes zu wollen – weil es einen jeden Tag aufs Neue mit Hingabe, Liebe und Faszination erfüllt.»
Diana Becker, Leiterin Fine Dining Restaurant Spice
«Wenn wir alle unser Wissen zur Verfügung stellen, können wir alle auf das Wissen aller zugreifen.»
René Kessler, Leiter Bistro Quadrino
«Wenn ich etwas wirklich erreichen möchte, erreiche ich es auch.»
